Le cinsault s'exprime a 100 % sur cette cuvée qui lui est dédiée. Les notes coulent en bouche sur un registre de fruits avec une acidité plaisante qui maintient le jus alors sublimé. La fraicheur est de mise même pour un déjeuner léger!
16,70 €
La CinsO - Rouge - 2022 - Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Accords Mets & Vins : accompagne parfaitement les poissons et viandes blanches ainsi que les viandes rouges rôties.
Température de service : 17°C
Potentiel de garde : 3 à 7 ans
Héritant du domaine familial composé de vignes plantées en 1904, Anne Gros, vinificatrice accomplie, produit des vins très recherchés comptant parmi les plus délicats, les plus complexes et les plus frais de Bourgogne. Depuis quelques années, elle s'est lancée avec Jean-Paul Tollot dans une nouvelle aventure vigneronne en Minervois, dans le Languedoc ! Ensemble, ils découvrent d'autres terroirs et cultivent des cépages typiquement sudistes (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), pour le plus grand bonheur des admirateurs de leurs vins qui se régaleront ici avec une production tout en fruité et en rondeur.