Avec sa belle robe profonde, pourpre aux reflets vifs, ce vin a un puissant nez de fruits rouges bien mûrs (cassis, mûres), d'épices, de poivre et de cannelle. L'attaque est souple mais avec beaucoup de structure. Les tanins sont veloutés et soyeux, la finale puissante et chaleureuse.
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Accords Mets et Vins : avec la cuisine méditerranéenne et la cuisine de tous les jours (pâtes sauce carbonara, viandes rôties, barbecues...)
Température de service: 17°-18°C
Potentiel de garde: 4 ans
Catherine et Laurent Delaunay sont tombés amoureux du Languedoc pendant leurs études d'oenologie. Profondément passionnés par les cépages et les terroirs, ils ont extrait de ces 2 composants l'esprit « Les Jamelles ». Avec une extrême exigence, ils ont obtenu au fur et à mesure des millésimes, des raisins, des jus, des cuvées, des vins d'une qualité sans faille...
Déclinées en blanc, rouge et rosé, Les Jamelles répondent à tous les goûts : Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Mourvèdre, Grenache, Pinot Noir, Viognier, Cabernet Sauvignon, Syrah, Marsanne, Carignan ... nul doute que chaque amateur de vins trouvera dans cet assortiment de cépages et de couleurs, sa bouteille et son bonheur !