Cette cuvée présente une robe grenat foncé. Son nez complexe délivre des arômes de réglisse ainsi que de sous-bois. Au palais, ce Syrah s'exprime par notes de mûre et de groseille soulignées par une touche épicée.
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Vendanges Nocturnes Syrah Rouge - 2015 - Domaine Laurent Miquel
Accords Mets & Vins : Viandes relevées au poivre, faisans rôtis, saucisson à l'ail.
Température de service : entre 16° et 18°C
Propriété de la famille Miquel depuis 1791, le domaine Cazal Viel est avant tout une histoire de famille répartie sur pas moins de huit générations. Vendanges après vendanges, les héritiers ont approfondi leur savoir-faire, travaillant toujours un peu plus en harmonie avec la nature et le caractère des collines du Languedoc. Aujourd'hui, Laurent Miquel veille avec talent et attention à produire des vins tout en finesse et en fruit, rendant magnifiquement hommage à ses ancêtres.