Vin blanc frais, il incarne la jeunesse des vignes. Il combine habilement le croquant des fruits à chair blanche avec la tension et la fraîcheur du terroir.
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Vertigo Blanc - 2019 - Mas Amiel
Accords Mets & Vin : à l'apéritif, entrées froides, fruits de mer ou crustacés.
Température de service = entre 8 et 10°C
Potentiel de garde : 4 ans
Depuis qu'il a été repris par l'entreprenant Olivier Decelle (également présent à Saint-Emilion et en Bourgogne), ce vaste domaine de Mas Amiel, fer de lance des grands vins doux naturels, n'a de cesse de progresser. Aujourd'hui devenu une référence incontournable de l'appellation Maury, Mas Amiel s'évertue à respecter la nature, l'histoire et la culture des vins qu'il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins "zéro trahison". Une mission magnifiquement réussie !