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Vin de France "Syrah de Robiac" - Rouge - 2021 - DIVINEO Création à quatre mains - 75cl

DIVINEO Création à quatre mains

Robe rubis grenat aux reflets sombres et éclatants. Nez délicat et fin de fruits des bois dans un univers vibrant et subtil, tout en nuances. Bouche avec un fruit gourmand et des notes rôties fraiches et pures. Finale sur des tanins soyeux et une texture très fine.

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Description

Vin de France "Syrah de Robiac" - Rouge - 2021 - DIVINEO Création à quatre mains - 75cl

 

Accords Mets & Vin : Grillades au barbecue, Tous types de charcuteries, Pique-nique, Entrecôte de boeuf au thym, Filet mignon de porc, Agneau de 7 heures, Lasagnes. 

Température de service conseillée : 14 à 17°C

Potentiel de garde : à déguster dès maintenant et jusqu'à 8-10 ans à partir du millésime.

 

DIVINEO, c'est une création à 4 mains, c'est l’Alliance unique de deux vignerons. Implanté à Saint-Mamert-du-Gard, dans le Sud de la France, ce vignoble s'étale sur une superficie de 20 hectares. Bénéficiant de sa proximité avec les Cévennes et d'une abondance en eau, il jouit d'un terroir frais et singulier au sein de la région viticole réputée pour ses vins généreusement ensoleillés. Les cuvées DIVINEO résultent d'une collaboration unique entre des vignerons à la fois artistes et engagés. Elles incarnent l'expertise conjointe d'un viticulteur et d'un vinificateur issus de deux prestigieuses régions viticoles. 

Le concept de DIVINEO casse les codes en proposant une alchimie nouvelle de terroirs, cépages et savoir-faire. Ils réalisent des vins de métissage, entre deux grandes régions viticoles. Leur signature : Nés dans le Languedoc, Elevés en Bourgogne. Fruit d'assemblages originaux, DIVINEO produit des vins vivants, cultivés en agroforesterie et en agriculture biologique, dans le respect de la nature. 

Caractéristique

  • Appellation : Vin de France
  • Fusion entre deux régions : Né dans le Languedoc, Elevé en Bourgogne
  • Cépage : Syrah
  • Terroir : Robiac. Sol Argilo calcaire « terre rouge » sur un climat Méditerranéen avec des nuits fraiches.
  • Viticulture : aucun engrais chimiques, pas de pesticides ni herbicides. Produit en Agriculture Biologique certifié et agroforesterie,
  • Vinification : vendange fraiche en grappes entières afin d’infuser, plutôt que d’extraire la matière le plus naturellement possible, sans intrants chimiques, avec moins de 10mg de soufre par litre.
  • Elevage : élevage de 12 mois dans des futs bourguignons anciens.
  • Vin : Contient naturellement des sulfites