La robe est dorée. Le nez porte sur des notes de pomme et de poire. La bouche st joliment marquée par des arômes de fruits à chair blanche, de fines bulles élégantes et relevée par une pointe d'acidité. La finale est tendue.
12,80 €
AOC Montlouis-sur-Loire - Brut Nature - Blanc - 2021 - Domaine Les Pierres Ecrites - 75cl
Accords Mets et Vins: Apéritif, Volaille, Poisson maigre, Fruits de mer
Température de Service : 9°C
Temps de garde : à déguster de suite ou 2 à 3 ans après achat
Le Domaine des Pierres Ecrites, anciennement Flamand Deletang, a été repris en 2016 par Coralie et Anthony Rassin. Le domaine se situe dans la Vallée de la Loire et possède l'appelation Montlouis-sur-loire. Après avoir parcouru le Languedoc, la Vallée du Rhône septentrionale et l'Afrique du Sud, Coralie et Anthony ont décidé de retourner à leurs terres natales à Saint-Martin-le-Beau. Riche de ses 8 hectares, ce domaine a ainsi pris le nom de la cuvée emblématique de son prédécesseur (Les Pierres Ecrites), qu'il avait lui-même emprunté à son grand-père archéologue, faisant référence à des pierres écrites nord-africaines.