Robe cerise, brillante. Nez soutenu sur des notes de fruits rouges (cerise, framboise). Bouche gourmande, très fruitée et charnue.
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Bourgueil "La Dilettante" Rouge - 2020 - Domaine Catherine et Pierre Breton
Accords Met & Vin : des charcuteries, des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...
Température de service : entre 14 et16°C
Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans.
Catherine et Pierre Breton sont vignerons depuis plus de vingt ans à Restigné, et produisent des vins naturels, biologiques et biodynamiques sur les appellations d?origine contrôlée de Bourgueil, Chinon et Vouvray.
Ils cultivent leur vignes en agriculture biologique certifiée, sans engrais chimique, sans désherbants, selon des rendements limités. Les récoltes sont manuelles et les vinification s'effectuent par les levures indigènes naturelles. Catherine et Pierre Breton sont des artisans du vin, donnant une gamme de vins AOC Bourgueil, AOC Chinon et AOC Vouvray authentique.