Très joli nez de pêche blanche, de coing, d'abricot, de pâtes de fruits. La bouche est très bien équilibrée, légère, entre moelleux et liquoreux avec un profil droit et dotée d'une belle expression assez fine, sans lourdeur. La finale évoque les arômes de pamplemousse rose.
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Accords Mets et Vin : vin d'apéritif, se marie agréablement avec les foies gras, les fromages forts, certains desserts, particulièrement aux poires et aux amandes
Température de service : 10°C
Potentiel de garde : entre 1 et 5 ans
Alliance Loire est une entreprise portée par les valeurs simples et fortes de la coopérative moderne - solidarité, respect et créativité - valeurs encadrées par un véritable esprit d'équipe, qui enrichit chaque étape de l'élaboration de nos vins.A la fois clients, fournisseurs et associés, nos viticulteurs sont des entrepreneurs qui savent mettre en commun leurs moyens et leurs talents pour s'assurer une pérennité, dans un réel esprit d'entraide.
Le respect est une valeur cultivée au quotidien : respect de la nature, respect du terroir, mais aussi respect des hommes et de chacun des adhérents, clients, employés, partenaires, fournisseurs et consommateurs...