Terre de L'élu - Charlotte & Thomas Carsin
Vin élégant. Le nez s’ouvre sur des arômes de réglisse et de fenouil puis s'étend sur des notes de poire mûre et d'amande fraîche. La bouche est généreuse et le vin dévoile une sensation de fraîcheur saline et anisée.
15,00 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Roc'h Avel - Blanc - 2020 - Terre de L'élu
Accords Mets & Vin : En apéritif, fruits de mer, poissons, fromage frais, viande blanche en sauce.
Température de service : 12°C.
Potentiel de garde : 10 ans à partir de la date du millésime.
Possédant depuis 2008, 20 hectares de vignes en Anjou, Charlotte et Thomas Carsin cherchent à mettre en avant leurs terroirs au sein des différentes cuvées. Certifié bio depuis 2013, l'ensemble de la viticulture et de la vinification se fait dans le respect du terroir et du produit.
La cuvée Roc'h Avel, vin sec aromatique et intense, est produite à partir d’un assemblage de Chenin (55%), de Sauvignon blanc (30%) et de Grolleau gris (15%) dont les vignes sont implantées sur les terroirs de l’Aiglerie et des Barres, au sous-sol de schistes gréseux, de quartz et de cinérite.