Sa robe est jaune, dorée. Le nez porte sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est élégante et marquée par la pomme ainsi que la poire et de fines bulles. La finale est équilibrée et légèrement tendue.
14,60 €
Vin de France Pétillant "Dilemme" - Blanc - 2021 - Domaine Les Pierres Ecrites - 75cl
Accords Mets et Vins: Apéritif, Risotto aux champignons, Tartiflette, Foie gras de canard, Tarte à la poire.
Température de Service : 8 à 11°C
Temps de garde : 2 à 3 ans à partir du millésime
Le Domaine des Pierres Ecrites, anciennement Flamand Deletang, a été repris en 2016 par Coralie et Anthony Rassin. Le domaine se situe dans la Vallée de la Loire et possède l'appelation Montlouis-sur-Loire. Après avoir parcouru le Languedoc, la Vallée du Rhône septentrionale et l'Afrique du Sud, Coralie et Anthony ont décidé de retourner à leurs terres natales à Saint-Martin-le-Beau. Riche de ses 8 hectares, ce domaine a ainsi pris le nom de la cuvée emblématique de son prédécesseur (Les Pierres Ecrites), qu'il avait lui-même emprunté à son grand-père archéologue, faisant référence à des pierres écrites nord-africaines.