Un vin de corps, généreux mais digeste, aux accents épicés, de réglisse, un peu de poivre. Le fruit doux et crémeux évoque la pêche, la fraise prolongées de quelques zestes aromatiques sur la finale longue.
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AOP Côtes de Provence - Première - Rosé - 2022 - Figuière - Famille Combard - 75cl
Accords Mets & Vin : Apéritif, grillades, viande blanche, cuisine épicée.
Température de service : 12°C.
Potentiel de garde : 3 à 4 ans à partir du millésime.
Cette cuvée est issue de deux terroirs différents : terroir schisteux du massif des maures (climat maritime) et terroir du centre var à dominante argilo-calcaire (climat continental).
Figuière, domaine pionnier dans la création de vins de Provence d'excellence, est l'un des ambassadeurs d'une nouvelle génération de vignerons de prestige, amoureux de leur terroir mais résolument tournés vers l'avenir, qui veulent allier librement tradition, innovation, savoir-faire, art de vivre, luxe et simplicité. Il cultive ainsi une approche à la fois artisanale fondée sur des valeurs de communauté, de partage et de fidélité mais aussi créative, plus personnelle, qui «signe» sa différence et son style.