C'est un rouge racé, soyeux avec beaucoup de corps et de rondeur, aux arômes d'épices, de griotte et des notes de poivre. A maturité.
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Côtes de Provence - Cuvée Château - Rouge - 2019 - Château Les Crostes
Accords Mets & Vins : Boeuf, fromage affiné et à pâte dure
Température de service : 17-18°C.
Potentiel de garde : 4-5 ans
Au cœur de la Provence, le vignoble du Château les Crostes est situé sur un domaine entouré de 220 hectares de forêts sur les hauteurs du village de Lorgues. Entre la bâtisse du 17ème siècle, les vignes à perte de vue, les arbres centenaires ou encore l’oliveraie, la propriété possède tout ce que la nature a à offrir sur ses terres varoises.
C’est le Comte de Ramatuelle qui, au 17ème siècle, construit le Château pour y planter une oliveraie.
En 1984, la propriété est transformée en domaine viticole par Jean Didier. Suit en 1990 la construction de la cave et du chai d'élevage.
C’est en 1998 que le Château les Crostes passe aux mains de la famille Lademacher puis en 2013 dans celles de la deuxième génération; Claire & Félix de Luxembourg.
Ce domaine familial est enraciné dans un sol argilo-calcaire. Le vignoble de 55 hectares de vignes est palissé et planté afin de jouir d’une exposition maximale et optimale au soleil.
Bénéficiant de la douceur du climat méditerranéen la Provence enchante avec ses vignobles et ses vins de renommée mondiale et plus particulièrement admirée grâce à ses rosés uniques.
Château les Crostes est fier de proposer une large gamme de vins rosés, de multiples fois primés et récompensés, mais aussi une très belle offre de vins rouges, vins blancs et vins pétillants.