Dévoilant une belle robe pourpre, la Cuvée Tradition offre un nez complexe, sur des notes d'épices et de fruits mûrs (fruit noir). De belles nuances de fruits en bouche, des tanins fermes, légèrement épicés.
17,50 €
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Cuvée Tradition Rouge - IGP Méditerranée - 2017 - domaine Richeaume
Le Domaine Richeaume se trouve au pied de la montagne Sainte-Victoire, qui domine la ville d'Aix-en-Provence. Le vignoble, en culture biologique, s'étend sur les coulées de terre rougeâtre qui prolongent la roche, dans un cadre féerique. Les bâtiments, édifiés sur les vestiges d'une villa romaine, ont été restaurés par Henning Hoesch qui fit également construire une cave moderne et spacieuse.
Hennig Hoesch et son fils Sylvain produisent des vins puissants et charpentés, destinés à un public averti.
Accords mets-vins : à déguster sur des grillades, des charcuteries, un plateau de fromages...
Température de service conseillée : 16°C.
C'est un vin que l'on peut boire dès à présent et jusqu’en 2028.