L'élevage partiel en barriques donne à la fois puissance et finesse à ce chardonnay. Le nez est subtil, de caractère floral, avec des notes de beurre frais. Le bois très fondu ne marque pas le vin mais apporte de la complexité à l'ensemble. La bouche est riche, ronde et pleine de fraîcheur.
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Chardonnay Blanc - 2015 - Domaine du Tariquet
Accords Mets et Vins: sur tous les poissons grillés ainsi que sur les viandes blanches
Température de service : 10 à 12°C
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Vignoble emblématique du Sud-Ouest, Tariquet est situé en Gascogne et appartient à la famille Grassa depuis 1912. Au départ, le Domaine était réputé pour ses Armagnacs. Puis, en 1982, la famille a décidé de se lancer (avec succès) dans la production de vins blancs. Aujourd'hui, 30 ans après cette décision, les propriétaires proposent une gamme de vins blancs secs et moelleux qui profitent d'une très bonne réputation.