Belle couleur noir intense. Le nez est puissant, sur des notes de fruits frais, grillées et vanillées. La bouche est fruitée et soyeuse. La finale, elle, est légère sur un coulis de petits fruits noirs.
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Demon Noir Igp Comté Tolosan - 2017 - Vinovalie
Accords Mets et Vins: Idéal avec apéro-tapas, charcuterie, barbecue, viande rouge.
Température de Service: 16°C
Temps de Garde: 2 ans
La cave coopérative Vinovalie a été créée en 2006. Elle réunit les Vignerons de Rabastens, la Cave de Técou (Tarn), La Cave de Fronton (Haute-Garonne) et les Côtes d'Olt (Lot). 470 Vignerons travaillent 3800 hectares de vignes répartis sur 3 appellations : Gaillac, Fronton et Cahors.