La robe jaune est brillante et éclatante. La bouche est gourmande avec des notes d'abricots et de fruits confits. La finale est longue et fraîche.
5,80 €
IGP Gascogne - Venus n°7 - Blanc - 2022 - Château Haut Marin - 75 cl
Accords Mets & Vins: Apéritif, Foie gras, Homard, Huîtres.
Température de service: 10-12°C.
Potentiel de garde: 4 à 5 ans à partir du millésime.
Le domaine Haut Marin est situé sur le long de la célèbre Via Podensis, route empruntée depuis des siècles par les pèlerins se rendant à Saint Jacques de Compostelle. Les parcelles se situent sur un site géologique marin. Sur les sables profonds du domaine, les raisins de Petit et Gros Manseng, vendangés en sur-maturité, permettent d'élaborer des vins moelleux d'une finesse exceptionnelle.