Cette cuvée est gourmande par nature ! Un savoureux assemblage qui se présente comme un trait d'union entre deux régions viticoles éminentes, associant avec talent le merlot du bordelais et la syrah du Languedoc. Le cassis, la mûre, la violette et les épices soulignent la richesse de son fruit.
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Merlot-Syrah Rouge - 2018 - Domaine du Mage
Accords mets et vins : à déguster sur un foie gras de canard cru au sel, un tartare de magret de canard, un blanc de volaille au jus de betterave...
Température de service: 15°-17°C
Potentiel de garde: entre 1 et 6 ans
Le Domaine du Mage, situé dans la région du Sud-Ouest, a été acquis en 1990 par la famille Grassa, également propriétaire du Château Tariquet. Le Domaine du Mage livre un cru 100% Syrah produit uniquement lorsque les conditions du millésime sont favorables. L'ensemble des crus est produit sous l'appellation Vin de Pays des Côtes de Gascogne. Fruité et élégant, le vin du Domaine du Mage est bonifié 14 mois en barriques durant lesquels il acquière structure et typicité.