Un nez sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales puis une sensation de « grains murs » dominante. Une belle intensité laisse place à la finesse et la fraîcheur.
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Sauvignon Blanc - 2014 - Domaine du Tariquet
Accords Mets & Vins : En début de repas, à l'apéritif, sur des huîtres, des tartares ou carpaccios de poissons bien relevés en herbes aromatiques (ciboulette, aneth, estragon...).
Température de service : 8 à 10°C.
Vignoble emblématique du Sud-Ouest, Tariquet est situé en Gascogne et appartient à la famille Grassa depuis 1912. Au départ, le Domaine produisait de l'armagnacs. En 1982, la famille a décidé de se lancer (avec succès) dans la production de vins blancs. Aujourd'hui, 30 ans après cette décision, les propriétaires proposent une gamme de vins blancs secs et moelleux qui profitent d?une très bonne réputation.