Domaine du Vieux Télégraphe - Famille Brunier
Robe jaune or intense aux reflets éclatants Au nez, on trouve des notes d'acacia, chèvrefeuille, poires, mirabelle, noix de macadamia soutenus par une belle minéralité. En bouche, le vin est franc et frais avec une dominante florale.
64,00 €
Chateauneuf-du-Pape Blanc - 2021 - Domaine du Vieux Télégraphe - Famille Brunier
Accords Mets & Vins : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche.
Température de service conseillée : 14°C.
Potentiel de garde : 7 -8 ans à partir du millésime.
Le domaine du Vieux Télégraphe est exploité par la famille Brunier, depuis six générations, exactement depuis 1891. Le vignoble, d’une moyenne d’âge de 60 ans, est situé sur le célèbre plateau de la Crau, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape.
Le Vieux Télégraphe Blanc est issu de clairette à 40 %, de grenache blanc à 25 %, de roussane à 25 %, et de bourboulenc à 10 %. L'âge moyen des vignes est de 45 ans. Le vin est élevé sur lie en barriques demi-muids et foudres de 30 hectolitres. La mise en bouteilles dure1 an.