Un nez complexe de fruits noirs et d'épices explosif. Une bouche équilibrée avec une belle acidité et une longueur incroyable. Alliance entre finesse et force.
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Châteauneuf Du Pape "Collection Charles Giraud" - Rouge - 2019 - Domaine Saint Prefert
Accords Mets et Vin: Porc, Agneau, Volaille
Température de service: entre 17 et 18°C
Potentiel de garde: 12 à 15 ans à partir du millésime
Domaine de la famille Serre depuis 1920, le vignoble se transmet de génération en génération avant d'être racheté par Isabel Ferrando en 2002. Une réflection environmental est toujours de mise depuis quelques années. Le domaine a mis en place divers solution pour réduire son impact comme une agriculture paysanne en biodynamie.