Au nez, on découvre des notes florales (violette, pivoine), évoluant sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre) puis des notes délicatement grillées et épicées. La bouche est franche, concentrée sur des notes poivrées et fumées.
43,60 €
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Cornas - Rouge - 2019 - Domaine du Tunnel
Accords mets et vin : Boeuf, Pigeon, Agneau, Magrets de Canard, Gibiers
Température de service conseillée : 18 °C
Potentiel de garde : 5 à 20 ans
Le domaine du Tunnel est tenu par Stéphane Robert depuis son installation en 1994. Il a créé son domaine de toutes pièces, aujourd'hui constitué de 12 hectares sur les villages de Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray et Condrieu.
Cette cuvée, constituée à 100% de Marsanne est située sur le lieu-dit "Sauman, Combes, les Côtes, les Mazards, Cayret, Patou, Les Eygas, Champelrose". Les vignes sont âgées d'une dizaine d'années. Ce vin a été élevé pendant 14 mois.