Nez très expressif avec des notes de fruits jaunes, d’agrumes et de jolies notes grillées. Le deuxième nez apporte une jolie minéralité. En bouche le vin apporte un très belle équilibre entre fraicheur, acidité et minéralité.
16,10 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Côtes du Rhône "César Blanc" - Blanc - 2021 - Domaine de la Roche Audran
Accords mets et vin : Poissons, viandes et certains fromages comme le comté.
Température de service : 12°C
Potentiel de garde : Entre 5 et 7 ans.
Le domaine Roche - Audran s'étend sur 35 hectares de vignes entourées de 5 hectares d'oliviers et de lavandin ainsi que 10 hectares de bois de chêne et de pins. Le vignoble est réparti sur les terroirs de Châteauneuf du Pape, de Vaison La Romaine et de Visan.
Le domaine est en biodynamie et utilise des méthodes de viticulture ayant pour but de régénérer et accroitre les forces vitales des plantes et des sols.