Robe d’un jaune très pâle avec des reflets verts. Nez intense d’agrumes et de pamplemousse mêlés de fruits exotiques. Bouche avec des notes d’amandes amères, d’agrumes et une finale citronnée. Une belle maturité sur ce vin qui lui donne un équilibre subtil entre fraîcheur et volume en bouche.
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Crozes-Hermitage Blanc - 2015 - Cave de Tain
Accords Mets et Vins : idéal à l'apéritif, se marie aussi aux poissons (lotte, thon blanc, bar), plats en sauce légèrement crémée et citronnée et les viandes blanches.
Température de service : entre 10 et 12°C
Potentiel de garde : 5 ans
Entre Valence et Lyon, la Cave de Tain est située au pied de la colline de l'Hermitage. Au coeur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes (appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray), ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du Rhône.