En nez, des notes de violette, de mûre, poivre et de pivoine. La bouche est souple et fraîche avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et des notes épicées. Un vin féminin et élégant avec une belle matière.
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AOC Crozes-Hermitage Esquisse - Rouge - 2022 - Domaine des Hauts Châssis - 75cl
Accords mets et vin : Viandes rouges, Charcuterie, Fromage
Température de service conseillée : 17°C
Potentiel de garde : 5-6 ans
Arrivé au domaine familial en 1998, Franck Faugier a immédiatement entrepris de le sortir du système coopératif. Cinq ans auront été nécessaires pour y parvenir et le doter d'un outil de vinification et d’élevage adéquat.
Le vignoble, situé au sud de l’appellation Crozes-Hermitage, sur le lieu-dit Les Hauts-Chassis, produit trois cuvées en rouge : Esquisse, gourmande et fruitée ; Les Galets, plus ambitieuse. Et Les Chassis, issue des meilleures vignes du plateau. En trois millésimes à peine, Frank Faugier s’est révélé habile vinificateur ; ses vins méritent l’attention des amateurs en quête de belles affaires.