On retrouve un nez sur la fleur blanche et les épices. Ces notes s'intègrent joliment sur un boisé très subtil avec des notes d'abricots. La bouche est complexe avec une belle structure, laissant paraître une attaque franche et fruitée.
24,20 €
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IGP Rhône "Sixtus" - Blanc - 2022 - Domaine Louis Cheze
Température de service : 8 à 11 °C.
Accords Mets & Vins : apéritif, salades composés, viande blanche (vollailes).
Pontentiel de garde : 2 à 6 ans
Propriété familiale reprise en 1978 par M. Louis Chèze, la cave est située sur le haut du côteau de la commune de Limony, sur la rive droite du Rhône, au cœur du vignoble des Côtes du Rhône Septentrionales. M.Chèze a débuté l’aventure avec 1 Ha de Saint Joseph et quelques vignes en location. Aujourd’hui, la maison représente 45 Ha sur les appellations prestigieuses telles que Condrieu, Saint Joseph et les Vins de Pays.
Depuis 2000, il est un des précurseurs avec deux amis vignerons à faire revivre le terroir Romain de Seyssuel, en créant les Vignobles de Seyssuel. La détermination, la curiosité et la rigueur de M. Chèze sont de mise en ce qui concerne le suivi du vignoble et l’élaboration des Vins. Chaque millésime est une remise en question afin d’obtenir la quintessence des terroirs. De nombreuses cuvées avec leurs particularités, sauront ravir l’épicurien qui est en vous.