Nez flatteur aux nuances d‘agrumes (pamplemousse). Une bouche généreuse, avec un bel équilibre entre fraîcheur et minéralité.
16,20 €
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« Les Hauts du Monteillet » - Blanc - 2022 - Domaine Stéphane Montez
Température de service conseillée : 13-14°C.
Accords mets-vin : apéritifs, crustacés, fondue à base de fromage.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime.
Les Vignes de cette pure Syrah proviennent de deux terroirs: sur les coteaux de Chavanay et l'autre sur la rive gauche, avec ici une terrasse de galets roulés du Rhône qui, chauffés par le soleil, diffusent la nuit une chaleur douce, favorisant la concentration et la maturité du raisin.
L'élevage s'effectue pendant 19 mois en fûts de chêne français.