Nez de fruits noirs (mûre, cassis), et d’épices. Bouche puissante et équilibrée avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante avec des tanins mûrs et épicés.
34,30 €
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Cornas - Terre Brûlée - Rouge - 2018 - Domaine Lionnet
Accords mets et vins : Boeuf, canard, osso bucco de veau.
Température de services conseillée : 16° à 18°.
Potentiel de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d'évolution (entre 6 et 10 ans).
Le domaine Lionnet est petit en taille, mais la qualité des vins et la diversité des terroirs qu'il exploite nous séduisent beaucoup. Corinne Lionnet et son compagnon Ludovic Izerable pratiquent une viticulture de qualité. Les vins rouges, issus de vendange entière, relèvent d'un style très classique. Les élevages se font en demi-muid de 600 l avec très peu de bois neuf. Les derniers millésimes sont des réussites absolues.