Le nez est fruité et frais avec un belle robe or pâle. En bouche c'est une explosion de saveurs fruitées tout en finesse et en élégance avec un vin d'une rondeur rare. La fin de bouche est longue et ample sur des notes de miel et d'abricot.
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Saint-Joseph Mairlant - Blanc - 2021 - François Villard
Potentiel de garde : 6 à 8 ans à partir du millésime.
Température de service conseillée : 12 à 13°C.
Accord mets-vin : à déguster avec Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage.
François Villard achète sa première vigne en 1988, fait un stage chez Yves Cuilleron, puis agrandit petit à petit son domaine, sept à huit hectares en 1990, 12 en 2005. Il participe avec ses compères Pierre Gaillard et Yves Cuilleron à la création des Vins de Vienne. Toutes les appellations de la vallée du rhône sont bientôt dans son portefeuille, à l’exception d’Hermitage.