Il en résulte un Saint-Péray alliant finesse et rondeur, minéralité du terroir et élégance de ses arômes, avec des notes de fruits blancs, de fleurs et d'épices.
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Saint-Péray Les Pins - Blanc - 2022 - Domaine Bernard Gripa
Accords mets et vin : Poissons gras, Crustacés, Fromages à pâte molle
Température de service conseillée : 12-14 C°
Potentiel de garde : 5-6 ans à partir de la date du millésime
Le domaine Bernard Gripa est installé au cœur de l’appellation saint jospeh sur la commune de Mauves. Son fils Fabrice Gripa a pris en charge le domaine en 2001 et le conduit dans le respect du terroir et de l'environnement. Le domaine s’étend sur 16 hectares dans les appellations de Saint-Joseph et de Saint-Péray avec une quantité de production égale en blanc qu'en rouge. Les sols granitiques et calcaires donnent des Vins avec une minéralité unique. Les vins du domaine reflètent à merveille le terroir et séduisent par leur pureté et leur précision avec un grand potentiel de garde.