Au nez, des arômes de fruits rouges, cacao et de jolis boisés. La bouche se révèle charnue et gourmande avec des tannins amples. On y trouve des notes de cerise, de terre fraîche et de minéralité.
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Vin de France - Cerise - Rouge - 2021 - Domaine Bernard Gripa
Accords mets et vin : Fromage affiné et à pâte dure, Mets épicés, Boeuf, Agneau et Volaille
Température de service conseillée : 16-17 C°
Potentiel de garde : 4-5 ans à partir de la date du millésime
Le domaine Bernard Gripa est installé au cœur de l’appellation saint jospeh sur la commune de Mauves. Son fils Fabrice Gripa a pris en charge le domaine en 2001 et le conduit dans le respect du terroir et de l'environnement. Le domaine s’étend sur 16 hectares dans les appellations de Saint-Joseph et de Saint-Péray avec une quantité de production égale en blanc qu'en rouge. Les sols granitiques et calcaires donnent des Vins avec une minéralité unique. Les vins du domaine reflètent à merveille le terroir et séduisent par leur pureté et leur précision avec un grand potentiel de garde.