Le nez est très puissant sur les arômes de fruits rouges typiques des 2 Pinots (Noir et Meunier), cassis, cerises et framboises compotés. la bouche est structurée, impression de vin rouge en bouche, grande longueur pleine de fruits rouges en fin de bouche
62,00 €
Champagne Chavost - Rosé de Saignée - Brut nature
Crée en 1946, la coopérative Chavost représente aujourd'hui plus de 100 vignerons sur une vignoble de plus de 70 hectares. Ce dernier est par ailleurs en conversion vers l'agriculture biologique. L'ambition de la coopérative est de proposer des champagnes uniques comme proposerait un vigneron indépendant. Ils proposent une gamme de champagnes sans soufre ajouté. Favian Daviaux, oenologue depuis 30 ans, cherche à proposer des champagnes à la fois facile et offrant une belle complexité.