Le nez est dominé par des arômes de citron et de pomme, le tout est légèrement boisé. La bouche est minéral avec d'agréables notes de poire. Une belle acidité vient couronner l'ensemble.
79,95 €
Champagne Guiborat - De Caurés à Mont-Aigü - Blanc de Blancs - 2016 - Grand Cru - Extra-Brut
Accords mets et vins: Porc, Crustacés, Fromage doux et à pâte molle et Posson gras (saumon, thon...)
Température de service conseillée: 8-9°C.
Potentiel de garde: jusqu'à 5 ans à partir de la date du millésime
Au coeur de Cramant, sur la Côte des Blancs, Richard Fouquet et sa femme cultivent 3 hectares en agriculture raisonnée. Le champagne Guiborat sont toujours d'une grande finesse et élégance. Les terroirs de craie de la Côte des Blancs font ressortir une finale poudreuse en bouche. Ce domaine, encore confidentiel, a pour ambition de créer de véritables champagnes réflétant pleinement son terroir.