Le nez développe des notes de fruits rouges (fraise, framboise) et florales. La bouche est expressive et l’attaque est vineuse, ample, et longue. La finale est persistante et élégante sur des notes de vanille.
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Champagne Maillart - Grand Cru Rosé - Extra Brut
Accords Mets et Vins : Idéal pour les apéritifs, viandes blanches, volaille, foie gras, champignons.
Température de service : 10°C.-12°C
Garde: 5 à 6 ans
La maison Maillart a été fondé en 1703. Aujourd'hui, c'est la 9 ème génération qui s'occupe du domaine avec Nicolas. Ce dernier a suivi des études d'ingénieur et d'oenologue et est revenu au domaine en 2003. Il s'atèle depuis à perpétuer la philosophie de la maison : "exprimer dans les vins le potentiel des terroirs de Champagne". La maison Maillart s'engage depuis 2009 pour plus de respect de l'environement en construisant 600m2 de panneaux photovoltaiques qui représentent une production à 100% de la consommation du domaine.