Le nez développe des notes fumées, de pain grillé, de miel, de pêches, de prunes jaunes. La bouche est concentrée (notes de coing) et saline. La finale est longue, minérale et fraiche (pomme verte).
46,60 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Champagne Robert Moncuit - Côteaux Champenois - Les Volibarts - Blanc
Accords mets et vins : Apéritif, crustacés, poissons gras, viandes blanches (porc, volaille), fromage frais et dessert à base de fruits et de chocolat
Température de service : 8-9°C.
Potentiel de garde : 3 à 4 ans.
Les racines de la famille Moncuit sont profondément ancrées dans la Côte des Blancs. La famille a acheté des terres pour la première fois en 1889 et a commencé à mettre en bouteille près de 40 ans plus tard. La passion du vinificateur actuel, Pierre Amillet, quatrième génération, pour le chardonnay et les sols calcaires caractéristiques de la région ne connaît pas de limites.