Notes salines intenses suivies de fruits jaunes mûrs, ananas, mais aussi de camomille. En bouche, il est étonnamment frais, enveloppant et doté d'une longue finale fruitée. Chaque gorgée est une expérience en soi, révélant de nouvelles sensations.
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Salento Askos - Verdeca - Blanc - 2021 - Masseria Li Veli
Accords Mets & Vin : Poissons, Crustacés, Apéritif, Cuisine Végétarienne
Température de service : 12-14°C.
Potentiel de garde : jusqu'à 6 ans à partir de la date du millésime.
Au début du XXème siècle, Masseria Li Veli était une cave construite sur les ruines médiévales dont on peut encore voir des vestiges dans la cave actuelle. Le domaine est situé à l'extérieur de Cellino San Marco, à mi-chemin entre Brindisi et Lecce, sur un site dominant la plaine fertile et ensoleillée. En 1999, la famille Falvo possédant plus de 40 ans d'expérience dans le vin, a acheté et rénové la propriété pour donner naissance à un projet ambitieux dans les Pouilles.