Robe jaune paille avec des reflets verts. Bouquet intense avec des notes délicates d’agrumes, de sauge et d’herbes méditerranéennes. Beau fruité, minéralité agréable, belle fraîcheur.
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Vermentino - Salento - Blanc - 2021 - Vecchia Torre
Accords Mets & Vin : en apéritif, plats à base de fruits de mer (moules au camembert), poissons en sauce-crème, fromages frais, quiche aux champignons.
Température de service : 12-14°C.
Potentiel de garde : jusqu'à 4 ans à partir de la date du millésime.
L'histoire du domaine Vecchia Torre situé dans la région des Pouilles a commencé en 1959 avec la création d'une coopérative viticole. En 1964 la cave devient plus grande, de nouvelles cuves en béton sont construites. Dès 1972 le Domaine Vecchia Torre commence sa propre mise en bouteille et entame ses premières exportations à travers le monde. Dès 2018, le Domaine ouvre quelques magasins à Brindisi et un magasin de la cave.