Un vin à la robe rouge rubis intense et vive. Il révèle des arômes de cerise noire et de fruits rouges avec des notes légèrement épicées. Ce vin est très bien équilibré, à la bouche veloutée présentant une agréable acidité et une belle fraîcheur.
12,90 €
Salice Salentino Passamante - Rouge - 2021 - Masseria Li Veli
Accords Mets & Vin : cuisine méditeranéenne, grillades, ragoûts, viandes rouges, fromages affinés.
Température de service : 16-18°C.
Potentiel de garde : jusqu'à 6 ans à partir de la date du millésime.
Au début du XXème siècle, Masseria Li Veli était une cave construite sur les ruines médiévales dont on peut encore voir des vestiges dans la cave actuelle. Le domaine est situé à l'extérieur de Cellino San Marco, à mi-chemin entre Brindisi et Lecce, sur un site dominant la plaine fertile et ensoleillée. En 1999, la famille Falvo possédant plus de 40 ans d'expérience dans le vin, a acheté et rénové la propriété pour donner naissance à un projet ambitieux dans les Pouilles.