Le premier nez vacille entre la réglisse, l’anis étoilé et les plantes aromatiques (thym, origan). Avec de l’eau, il s’ouvre sur des notes de menthe blanche et de menthe poivrée. La bouche est finement réglissée avec des notes de coriandre et de gingembr
48,50 €
Absinthe Supérieure - La Fée Parisienne - 70cl
Accords : Une absinthe plaisir à consommer en apéritif.
La Fée Parisienne est une absinthe supérieure classique, distillée à partir d’ingrédients 100% naturels, en collaboration avec Marie-Claude Delahaye, fondatrice et conservatrice du musée français de l’absinthe.
Ingrédients et colorant entièrement naturels (herbes macérées), distillés en France. L’ingrédient central est la Grande Absinthe (Artemisia absinthium) et a une teneur en alcool de 68% abv.
La Fée est distillée à partir du cœur de trois plantes d’Artemisia : la Grande (Artemisia absinthium) & la Petite Absinthe (Artemisia pontica) et la Genepi (Artemisia Genepi), l’anis vert et l’anis étoilé, le fenouil, l’hysope et la coriandre.
Les neuf plantes de La Fée Parisienne sont distillées individuellement. Ces distillats sont ensuite soigneusement mélangés par le maître distillateur selon la recette approuvée par le musée français de l’absinthe.