Nez en douceur. Notes de fruits frais, orange, abricot, coing, pomme. Bouche à la fois riche et insaisissable. Se développe en notes de poivre et de réglisse noire. Douceur.
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Cognac XO - Vieille Réserve - Fins Bois - Rémi Landier - 70cl - Avec Etui
Rémi Landier XO Vieille Réserve est un cognac subtil et élégant. Un cognac « Fins Bois » vieilli pendant au moins 15 ans en barriques, dont 3 ans en fûts de chêne neufs et 12 en fûts de chêne rouge anciens. Léger et rond, il se caractérise par des notes de chêne, d’épices et de vanille.
Passionnée depuis cinq générations dans la production de cognacs et issus d'une tradition familiale établie en plein coeur de l'appellation Fins Bois depuis 1890, la famille Landier produit des cognacs à partir de raisins Ugni blanc sur un terroir argilo-calcaire, Terre de Groie. La distillation s'effectue sur les lies afin de conserver un maximum d'arômes et de gras. Les eaux-de-vie sont vieillies en fût de chêne français du Limousin et de l'Allier. En plus du cognac, la famille produit également du Pineau des Charentes et du vin de pays charentais. La marque Rémi Landier fondée en 1973 a d'ailleurs récemment fêté ses 40 ans.