Un nez sur le fruit et des notes boisées. Une bouche droite et élégante aux arômes de fruits et de chêne. Une belle rondeur est également à noter.
34,80 €
Vieille Fine de Bourgogne - Didier Meuzard - 50cl
Accords: digestif
Température de service: ambiante
Distillation de la lie de vin (dépôts récupérés dans les fûts après maturation du vin). La vieille fine est vieillie entre 3 et 6 ans pour avoir cette dénomination.
Didier Meuzard, est un distillateur passionné installé à Saint-Pierre-En-Vaux dans le minuscule hameau de Vellerot, à une trentaine de kilomètre à l'ouest de Beaune. Il fabrique en petite quantité marc de bourgogne, ratafia, fine de Bourgogne, ratatruffe etc.