Un nez aux notes de clémentine, de noix de muscade, d'épinette, de cannelle et de poivre noir fraîchement râpé. La bouche révèle des notes de gingembre et d’agrumes, lui donnant un caractère doux et frais. Un bel équilibre entre les fruits et les épices.
38,00 €
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London Dry Gin - Darnley’s Spiced Navy Strength Edition - 70cl
Accords : S'accompagne parfaitement avec du tonic ou du ginger ale et une tranche d'orange.
Température de service : entre 8 et 10°C
Le London Dry Gin Darnley’s est distillé à la distillerie Darnley’s en Ecosse par Scott Gowan. L’alcool qui compose chaque bouteille de Darnley’s London Dry Gin provient de céréales cultivées sur le sol du Royaume-Uni. Gin distillé dans un style London Dry, ce qui signifie qu’aucun sucre ni arôme n’a été ajouté après distillation. On utilise seulement de l’eau pure pour le réduire à son degré avant la mise en bouteille.Darnley's utilise un petit alambic à repasse de 300 litres, dans lequel le mélange de racines, de graines, de baies voire de fleurs va macérer à froid dans de l’alcool de grain neutre déjà distillé quatre fois. Ainsi on va libérer les huiles essentielles et les arômes avant la cinquième et dernière distillation.
Darnley's Spiced Navy Strenght utilise les mêmes plantes que le Spiced gin de Darnley. Il y a un peu plus genévrier dans la recette. Ce qui permet d'offrir un gin audacieux au goût intense d'épices chaleureux.