Les premières notes de genièvre, baies roses et cardamome sont suivies par des notes de cannelle ainsi que celles de deux autres ingrédients secrets. Par la suite, des notes de fèves tonka et de vanille apportent une belle douceur, chaleureuse.
53,50 €
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London Dry Gin Français Pink Pepper - Distillerie Audemus Spirits - 70cl
Accords : A savourer pur, servi avec un tonic de qualité ou en cocktail.
Température de service : entre 8 et 10°C
La micro-distillerie Audemus Spirits, située au cœur de Cognac, a été créée en 2013 par Miko Abouaf, qui a longtemps vécu à Sydney avant de fourbir ses premières armes dans une distillerie de Cognac. Pink Pepper Gin est constitué de 9 ingrédients à base de plantes qui sont traitées indépendamment les unes des autres.
Les notes de base de gin provient d'une distillation d'infusions de miel, de vanille et de fève tonka produits localement, ainsi que trois distillats d'ingrédients secrets. La recette finale nécessite plusieurs mois de préparation, il est parfait jusqu'à ce que Pink Pepper Gin . Le résultat est un gin lisse et élégant, le résultat d'un vrai travail d'amour.