Au nez, on découvre des notes de vanille, d’amande, de cannelle et de gingembre. La bouche est fidèle au nez, chaleureuse et harmonieuse. La finale est longue et persistante.
29,80 €
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Liqueur - Grote & Co - Pijokel - 70 cl
Accords mets et spiritueux : Cocktail, Digestif
Température de service : 10-14°
Pijökel 55 est une liqueur moderne fabriquée à partir d’une recette d’apothicaire artisanale. Elle a été lancée par Gabriel Grote en hommage à son père, un apothicaire inventif qui imaginait des recettes de liqueur pour ses clients.
Une fois n’est pas coutume, le rêve du père est réalisé par le fils. Pijökel 55 est une liqueur de plantes cousue main. L’histoire de la marque est liée à un récit d’amitié qui tient son origine d’un confrérie enfantine formée à la pointe Nord de l’amitié. Dans le dialecte local, « Pijökel » signifie « petit truc ».