Le Tawny avec indication d'âge se distingue essentiellement par son bouquet persistant et par son raffinement. Il présente une robe dorée profonde et intense, avec des touches orangées, et révèle des arômes de fruits confits et d'abricots secs.
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Les Tawnies avec indication d'âge tels que les 20 ans sont le fruit d'un mélange de différents vins âgés en moyenne de 20 ans. Un vieux Tawny représente le choix idéal pour accompagner fromages et desserts à base d'oeufs et de chocolat. Il peut également être apprécié en tant qu'apéritif, servi légèrement frais et accompagné simplement de fruits secs.
La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l'entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991.