Un rhum traditionnel (distillé à base de mélasse et non pas à base de jus de canne), Angostura 1919 est issu de l'assemblage d'eaux-de-vies de plus de 8 ans d'âge et vieilli en fûts ayant contenu du bourbon. Marqué par les notes de vanille, de caramel au beurre salé et de fruits tropicaux, c'est un rhum très doux et presque moelleux.
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Angostura 1919 est un assemblage spécial de plusieurs rhums médaillés à plusieurs reprises.
Il célèbre une date très particulière dans le développement de l'industrie du rhum à Trinidad & Tobago ainsi que pour les Caraïbes. Après le feu qui s'est déclenché en 1932 ait détruit le l'entrepôt des douanes du gouvernement, les maîtres rhumiers des distilleries Fernandes et J.B Fernandes ont acheté les barils brûlés et a ainsi découvert qu'ils avaient étés remplis en 1919. Ce précieux rhum a été très habilement mélangé et nommé « 1919 Aged Rum ». La maison Angostura se situe sur un complexe de 20 acres, au coeur des Caraïbes, au large du Vénézuéla, sur l'île de Trinidad réputée pour la joie de vivre et le sens de la fête de ses habitants.