Nez riche et complexe, avec des saveurs pâtissières de vanille, café, chocolat noir et coco. Bouche sur le caramel, épices douces et raisin, suivis par le quatre-épices et de délicates notes tanniques. La finale est à la fois puissante et douce, sur la cerise noire, le pruneau, la coco et des notes fraîches de menthe, de gingembre et de clous de girofle.
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Canerock - Jamaica - Boisson Spiritueuse à base de Rhum
Canerock est élaboré à partir de rhums jamaicains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Caraibes et une touche de gingembre local. Mais pas seulement... afin d'apporter une belle complexité, des rhums jamaicains âgés de 5 à 10 ans sont également ajoutés à l'assemblage qui repose quelques mois en fûts de chêne, et pour 15 à 20 % de l'assemblage en fûts de sherry, avant d'être mis en bouteille.