Au nez, on retrouve des arômes doux et harmonieux comme la vanille avec des notes de fruits mûrs, de pomme et de cerise. L'attaque en bouche est douce et agréable avec une ampleur aromatique remarquable. Un ensemble très harmonieux, aux notes de vanille et de fruits exotiques (ananas). C’est un rhum complexe et doux.
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Le Costa Rica est l'endroit rêvé pour la culture de la canne à sucre. Son climat chaud et humide propose des conditions idéales pour l'élaboration de rhum de qualité supérieure. C'est donc dans cet endroit idyllique que la distillerie Centenario élabore ses rhums avec le plus grand soin et dans le plus grand respect de la tradition. Centenario 20 ans Fundacion est le premier de la gamme a être élevé en système solera. Ce procédé, très prisé par les créateurs de rhum de tradition espagnole, confère au rhum un registre suave et gourmand, presque pâtissier. Les accents fruités sont sublimés par des notes épicées. Le caramel, la vanille et le boisé sont les arômes les plus facilement identifiables de ce rhum au panel aromatique immense. Centanrio 20 ans se dégustera en digestif et s'accommodera parfaitement avec un dessert.
La Distillerie Centenario est situé au Costa rica, petit pays au climat tropical, situé entre deux océans. Les rhums Centenario sont issus d'une canne à sucre planté au domaine, sur les terres volcaniques et fertiles.