Au nez : cannelle, cacao, fruits exotiques, raisins secs. Bouche complexe, onctueuse et mielleuse sans être sucrailleuse. Profil : Equilibre, élégance, onctuosité, rondeur et complexité aromatique.
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Rhum El Pasador De Oro - XO - Guatemala - 70 cl
El Pasador de Oro est une marque française. C’est la société Les Bienheureux qui est à l’origine de ces embouteillages. Créée par un négociant en vins Bordelais et un ex-patron d’Havana Club, l’entreprise souhaite proposer des rhums accessibles et honnêtes, avec un très bon rapport qualité/prix. L’objectif des rhums El Pasador de Oro est d’offrir une alternative moins sucrée et plus naturelle.
Distillés au Guatemala à partir de miel de canne (du pur jus de canne à sucre réduit), les rhums qui composent ces assemblages sont intégralement vieillis sur place pendant 6 à 15 ans pour le XO et 10 à 18 ans pour le Gran Reserva. Ils sont ensuite expédiés en Charente pour êtres affinés en ex-fûts de Cognac pendant 6 mois. Ce temps de repos leur permet aussi de s’harmoniser, avant la mise en bouteille.