L’attaque est franche sur des notes de miel et d’épices, puis se poursuit sur le sucre d’orge et la mélasse fumée. Le milieu de bouche offre des pointes de gousses de vanille entremêlées d’arômes de rhubarbe et de réglisse.
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Compagnie des Indes - Rhum Hors d'âge - West Indies 8 ans - Avec Etui - 70cl
Compagnie des Indes West Indies 8 ans est un rhum d'assemblage provenant de la sélection de rhums issus des traditions espagnoles et anglaises.
C'est au coeur des productions de Barbade, République Dominicaine, Guyanne britannique et Panama que Florian Beuchet a réalisé ce choix.
Les rhums contenus dans cet assemblage ont connu un vieillissement en fûts de chêne américain durant un minimum de 8 années avant d'être embouteillés, en 2018, en France.