Au nez, on découvre de jolies notes suaves de canne fraiche et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est vive et gourmande sur la canne dévoilant également des notes d’agrumes ainsi qu’une pointe de sucre. La finale est longue et riche sur des notes florales.
-11,50 €Promotion du 20/01/2024 au 30/12/2024
65,30 € 76,80 €
Rhum Blanc - La Favorite - Brut de Colonnes - Récolte 2021
Accords Mets & Spiritueux : Digestif, Cocktails, Punch
La distillerie La Favorite fût créée 1842 dans la périphérie de la capitale martiniquaise. Elle fait aujourd'hui partie des plus anciennes distilleries encore en activité qui foncitonne totalement à la vapeur. Elle est transmise de génération en génération depuis 1905. Elle se caractérise comme une "distillerie fumante", c'est à dire que tout le processus de distillation se fait sur place.
Communion entre les deux colonnes créoles de la distillerie puis lors de l’assemblage des deux distillats issus de la récolte 2021. Cette alliance se lit jusque sur l’étiquette. L’artiste Lucas Vallerie, un « enfant du pays » a su capter l’âme de La Favorite et la retranscrire d’un coup de crayon. Après la récolte des cannes dans les champs de La Favorite, ce troisième dessin met en lumière les premières étapes de l’élaboration du rhum à la distillerie